Jak vybrat dřez do kuchyně: Kompletní průvodce s tipy, na co nezapomenout

Jednodřezy jsou nejčastěji používaným typem dřezu v domácnostech a standardních typech kuchyní. Jak už název napovídá, jedná je o sólo dřez s jednou nádobou pro odkládání i umývání nádobí.

Díky kompaktnímu designu, který nezabere příliš místa je možné dřez rozšířit také o odkapávač na nádobí. Ten může být krátký, převážně na skleničky či maximálně misky, nebo dlouhý na kterém necháte pohodlně položený i hrnec nebo pánev. To vše záleží na možnostech a velikosti kuchyňské linky.

Jednodřezy najdeme v nejrůznějších designech, mezi které patří kulaté jednodřezy, klasické obdélníkové jednodřezy i rohové jednodřezy. V použitých materiálech se meze nekladou, mezi často využívané patří nerezové dřezy a granitové dřezy, ale také keramické dřezy či moderní tectonitové dřezy.

Posledním důležitým aspektem je typ montáže dřezu, které může zahrnovat způsoby umístění pod pracovní desku, na desku, nebo do roviny s pracovní deskou.

V naší kategorii jednodřezy najdete vše od malých kulatých sólo jednodřezů až po velké obdélníkové jednodřezy s prostorným odkapávačem nebo jednodřezy s vaničkou.

Dvoudřezy nabízejí prostorné a flexibilní řešení do každé kuchyně, kde je dostatek prostoru i pracovní plochy. Jak už název napovídá, jedná se o dřez se dvěma nádobami.

Bude záležet jen na vás jak využijete výhod, které dvoudřez nabízí. První nádobu můžete využívat na oplachování při přípravě jídla a další na umývání nádobí. Nebo jednu nádobu na velmi špinavé talíře a hrnce, kdežto druhou na skleničky.

Také dvoudřezy najdeme v různých provedeních jako samostatné dvoudřezy, dvoudřezy v kulatém (oválném) provedení nebo dvoudřezy s odkapávačem. K použitým materiálům patří zejména nerezové dvoudřezy a granitové dvoudřezy.

Stejně tak jako jednodřezy, i dvoudřezy nabízejí variabilitu montáže. Vybrat si můžete z umístění umístění pod pracovní desku, na desku, nebo do roviny s pracovní deskou.

U nás naleznete samostatné dvoudřezy, dvoudřezy s odkapávačem, dvoudřezy s vaničkou v různých materiálech i barevných provedeních.

Nejpoužívanějším typem dřezu je bezesporu dřez s odkapávačem. Pokud bychom byli ještě konkrétnější, potom by se jednalo o jednodřez s odkapávačem, celoplošný jednodřez s odkapávačem nebo dvoudřez s odkapávačem.

Kombinace jedné vany jako mycí plochy a odkapávače pro odložení umytého nádobí z něj dělají nejuniverzálnější typ dřezu. Odkapávač, který je integrován přímo vedle mycí vany poskytuje místo pro odložení čistého nádobí a přebytečná voda stéká přímo zpět do odpadu.

Dřez s odkapem je velmi variabilní, jelikož v nabídce naleznete dřezy s krátkým odkapávačem, dřezy s dlouhým odkapávačem, jednodřezy s odkapávačem i dvoudřezy s odkapávačem. Některé typy jsou univerzální, jiné se dělí dle orientace na levé a pravé.

V neposlední řadě patří k výhodám také široký výběr materiálů, jako klasický nerezový dřez s odkapávačem, granitový dřez s odkapávačem nebo tectonitové dřezy s odkapávačem.

Skvělým řešením do kuchyně, kde je potřeba efektivně využít každý centimetr je rohový dřez. Umístění dřezu do rohu kuchyňské linky nabízí praktické využití prostoru, který by jinak zůstal prázdný a nepříliš využitý.

Díky umístění do rohu kuchyně a rohové skříňky si uvolníte pracovní prostor na zbytku linky, který můžete využít lépe, například k pohodlnější přípravě jídla i umístění kuchyňských spotřebičů.

Rohové dřezy si dokázaly díky pestrému výběru materiálů i odstínů najít své místo v mnoha kuchyních. K nejvyužívanějším materiálům patří granitové rohové dřezy a nerezové rohové dřezy. V případě granitových rohových dřezů navíc můžeme vybírat z mnoha barevných odstínů a přizpůsobit jej tak stylu kuchyně.

Pokud hledáte multifunkční dřez, ale zároveň pro vás není vhodný plnohodnotný dvoudřez především z důvodu větších rozměrů, nabízí se řešení v podobě dřezu s vaničkou. Získáte tak samostatné oddělené vany, které můžete využít zcela nezávisle na sobě, ale je potřeba počítat s faktem, že vanička je oproti mycí vaně menší.

Vaničku můžete využít hned několika způsoby. Podobně jako u dvoudřezu ji lze použít pro oplachování potravin a přípravu jídla, zatímco velkou vanu dřezu si ponecháte na mytí nádobí. Získáte tak oddělené pracovní plochy a zároveň si neukrojíte příliš prostoru z kuchyňské linky.

Některé dřezy, především profesionálnějšího rázu nabízejí možnost připojení drtiče odpadu přímo ke spodní části vaničky a možnosti využití dřezu se tím pádem posunou na zcela novou úroveň.

Nerezové dřezy patří v současnosti k nejběžnějším a nejpoužívanějším dřezům. Díky jejich rozmanité nabídce se vám naskytne nepřeberné množství, ze kterého lze vybírat.

Údržba, odolnost proti korozi a nečistotám, jakožto i samotná instalace jsou hlavní přednosti nerezových dřezů, díky kterým se těší tak velké oblibě.

Granitové dřezy se těší vysoké oblibě především díky jejich odolnosti a modernímu vzhledu. Jsou vyrobeny z kombinace kameniva (nejčastěji žula) a pojiva, které společně dodávají dřezu výjimečnou pevnost a odolnost nejen proti poškrábání, ale také vysokým teplotám.

Granitové dřezy nabízejí širokou škálu barevných variant a snadno tak budou ladit k designu  vaší kuchyně. Navíc jsou také velmi odolné a tlumí hluk při práci v dřezu. Dále se pyšní vysokou odolností a životností.

Keramické dřezy jsou velmi odolné proti viditelným skvrnám, poškrábání i vysokým teplotám. Jejich hladký povrch navíc zaručuje snadné a jednoduché čištění. Elegantní vzhled dodává kuchyni netradiční nádech a hodí se především do stylově zařizovaných kuchyňských linek.

Keramický dřez se snadno udržuje a minimalizuje vznik nežádoucích bakterií. Naopak k nevýhodám těchto dřezů patří zvýšená křehkost, kdy může dojít k poškození pádem většího a těžšího předmětu, například hrnce. Je třeba také dobře promyslet typ montáže keramického dřezu. V tomto provedení se často vyskytují nejen keramické dřezy zapuštěné do pracovní desky, ale také keramické dřezy posazené na pracovní desce, kvůli kterým je vyžadována specifická montáž na sníženou skříňku.

Tectonitové dřezy jsou moderní alternativou ke granitovým dřezům. Nabízejí některé vlastnosti i design granitových dřezů za příznivější ceny. Tvořeny jsou převážně kompozitním materiálem z polyesterových pryskyřic a skelných vláken.

Nabízejí dobrou odolnost proti poškrábání a nárazu, jsou lehké a odolné vůči vyšším teplotám. Tectonitové dřezy lze zakoupit v různých barevných provedeních a snadno se čistí i udržují. Avšak jejich nevýhodou je, že probarvení dřezu není provedeno do hloubky a proto mohou být hlubší a silnější vrypy či rýhy viditelné.

Nejběžnějším typem instalace dřezu je horní montáž přímo na desku. V tomto případě se nový dřez umístí do předem připraveného výřezu v pracovní desce podle rozměrů zamýšleného dřezu. Rozměr výřezu však neodpovídá přesně obvodovým stranám dřezu, ale je o několik milimetrů menší, aby položený dřez držel na svém místě a nepropadl dírou v pracovní desce (přesnou velikost výřezu naleznete v každém montážním návodu ke dřezu).

Alternativou, avšak náročnější na provedení je tzv. přesahová montáž, kterou popisujeme níže.

Další možností upevnění dřezu je spodní montáž. Stejně jako u předchozího provedení, tak i při spodní montáži je pro dřez předem připraven výřez, do kterého jej budeme umisťovat. Rozdíl je ale ve způsobu uchycení, kdy dřez připevníme ze spodní strany pracovní desky pomocí speciálních úchytů.

Následný spoj mezi dřezem a spodní stranou pracovní desky je poté ošetřen vhodným těsnícím materiálem, například sanitárním silikonovým tmelem v odpovídajícím odstínu. Spodní montáž dřezu je vhodná především pro pracovní desky vyrobené z materiálů jako keramika, umělý kámen, přírodní kámen nebo kompozitní materiály. Nedoporučuje se pro pracovní desky z lamina kvůli náchylnosti lepené hrany, která je přímo vystavena vodě a není nijak chráněna.

Pokud se řekne integrovaná montáž dřezu do pracovní desky, jedná se o takový typ instalace dřezu, kdy je jeho horní okraj zapuštěn do předem vyfrézovaných drážek v pracovní desce tak, aby usazený dřez přesně lícoval s rovinou pracovní desky. Celý obvod dřezu poté bezchybně navazuje na pracovní desku a nevytváří tak žádný přechod.

Spoj mezi dřezem a pracovní deskou je ošetřen proti vodě a přichycen speciálními úchyty k pracovní desce. Stejně tak jako v případě spodní montáže je integrovaná montáž dřezu vhodná především pro pracovní desky z přírodního nebo umělého kamene, keramiky nebo kompozitních materiálů. Opět se nedoporučuje pro pracovní desky z lamina kvůli náchylnosti lepené hrany, která je přímo vystavena vodě a není nijak chráněna.

Při montáží dřezu do pracovní desky, která je označena jako přesahová potřebujete provést stejné kroky, jako v případě horní montáže popsané výše. Jedná se tedy o umístění dřezu do předem připraveného výřezu v pracovní desce podle rozměrů zamýšleného dřezu, který se položí z horní strany na desku.

Rozdíl v pojmenování spočívá v tom, že u přesahové montáže jsou používány dřezy k této montáži přímo určené. Jejich okraj je sice podobně široký jako u klasických dřezů, ale výška okraje je zanedbatelná a tvoří pouze výšku materiálu samotného dřezu.

Takto uložený dřez vytvoří pouze minimální přesah nad úroveň pracovní desky, ale zároveň příprava otvoru pro dřez nevyžaduje speciální přípravu jako v případě integrované montáže.

Díky svému specifickému typu instalace představují celoplošné dřezy samostatnou skupinu. Tyto dřezy totiž tvoří celou nebo podstatnou část pracovní desky a jsou upevněny ke kuchyňským skříňkám samostatně a nezávisle na pracovní desce.

Jelikož celoplošný dřez se připevňuje přímo na kuchyňskou spodní skříňku a pracovní deska, pokud je součástí kuchyně, navazuje vedle celoplošného dřezu, je montáž rychlá a jednoduchá. Avšak jedním dechem nutno dodat, že celoplošné dřezy nepůsobí natolik elegantně jako dřezy s ostatními typy montáží. Celoplošné dřezy se využívají spíše u menších a levnějších kuchyní, kde není kladen důraz například na specifické rozměry či odstíny dřezu.

Sety jsou dostupné v různých kombinacích materiálů a stylů, od moderních nerezových variant až po elegantní granitové provedení.

Vyberte si klasický nerezový set baterie a dřezu v nejrůznějších velikostech dřezu, jeho provedení i typu montáže s dřezovou baterií, která designem i velikostí perfektně doplní váš dřez.

Pokud se rozhodnete sáhnout po granitovém setu baterie a dřezu, máme ještě jednu možnost výběru navíc. Kromě již zmíněného výběru velikostí, provedení či rozšíření o vaničku můžete dřezovou baterii i granitový dřez vybrat ve stejném odstínu. To záruční, že barva dřezu přesně odpovídá barvě baterie a vytvoří tak prostor, který bude působit elegantně.

Kuchyňská baterie je naprosto nezbytnou součástí každého dřezu a psát o ní jako o doplňku může působit až nepatřičně. Pokud ovšem provádíte výměnu dřezu v průběhu rekonstrukce kuchyně ve starším bytě nebo domě, můžete mít současnou baterii umístěnou na stěně. V případě, že byste upřednostnili baterii umístěnou přímo ve dřezu nebo pracovní desce, což nabízí hned několik výhod, je pravý čas se rozhlédnout po možných řešeních.

Na výběr máte z celé řady kuchyňských baterií podle typu, kde se můžete rozhodovat mezi pákovou baterií, otočnou baterií nebo baterií se sprchou i výsuvnou sprškou.

Nezapomeňte také zvolit odpovídající materiál tak, aby se hodil k vašemu novému dřezu.

Granitový dřez nejlépe doplníte opět granitovou baterií, která může být rovnou i ve stejném odstínu jako dřez.

Nerezový dřez je velmi univerzální, proto se k němu hodí jak klasické nerezové baterie, tak i moderní baterie nebo gastro sprchy.

Dávkovač saponátu je praktickým doplňkem, který zjednodušuje údržbu i používání oblíbeného mycího prostředku a zároveň díky skrytému zásobníku esteticky neruší celou kuchyňskou linku.

Dávkovače saponátu mají různou kapacitu, většinou od 300 ml do 500 ml.

Nejčastěji se umisťuje přímo do dřezu vedle baterie nebo na pracovní desku.

K dispozici jsou v různých stylech i materiálech a barevných odstínech. Na výběr máte například nerezovou ocel, komaxit i mosaz v odstínech stříbrné, měděné, bronzové nebo černé barvy. Dbejte proto na výběr designu, který ladí s vaším dřezem a baterií. 

Přípravná deska a krájecí prkénko (někdy se můžeme v nářečích setkat i s pojmy jako dýnko nebo dénko) jsou užitečné podložky pro přípravu jídla. Existují v několika provedeních i materiálech a některé nabízí vychytané funkce, které vám níže přiblížíme.

Na výběr máme z různých materiálů, k těm nejběžnějším patří dřevo a plast. Obě varianty, jak dřevěná prkénka, tak i plastové krájecí desky mají své výhody a nevýhody. Zatímco u dřevěných krájecích desek převažuje elegance, přírodní materiály a odolnost, na druhé straně stojí plastová prkénka která mají hladký hygienický povrch, jsou snadněji omyvatelné a zároveň i odolné.

Některé přípravné desky nejsou pouze rovné, ale mají po obvodu drážku, která slouží k zachytávání drobků a šťáv, které vznikají při přípravě jídla.

Design i barva kuchyňského prkénka je individuální záležitostí a je vhodné ji sladit s celkovým designem vaší kuchyně nebo dřezu. Z dřevěných dekorů nejčastěji narazíte na bambus nebo nejrůznější odstíny dřeva, v případě plastových prkének je výběr rozmanitější. Vybírat můžete z jednobarevných neutrálních barev, přes výrazné odstíny až po imitace kamene či dřeva.

Pokud si často připravujete jídlo doma, nebo rádi pečete přijde vám vhod také síto a cedník. Díky těmto pomocníkům si připravíte a očistíte syrovou zeleninu i ovoce nebo necháte odkapat uvařené těstoviny. Jaké jsou varianty cedníků a sít, na co nezapomenout a jak je vybrat?

Síto a cedník jsou nezbytné pro efektivní mytí a přípravu ovoce, zeleniny a dalších potravin. Zde je několik tipů, jak je vybrat:

Velikost i tvar hrají důležitou roli. Při výběru síta nebo cedníku nezapomeňte, že při oplachování připravených surovin jej potřebujete nejen dostat do vany vašeho dřezu, ale okolo mít ještě dostatečný prostor pro pohyb a posouvání síta nebo cedníku ve dřezu.

Materiálů, které můžete zvolit je celá řada. Nejčastěji se setkáme s plastovými a nerezovými variantami, ale v případě černého granitového dřezu bude vhodnější  komaxitový cedník, který je taktéž černý.

Praktické sety, které kombinují cedník, síto a krájecí prkénko dohromady jsou perfektním řešením, jak tyto doplňky skloubit. V naší nabídce naleznete takové sady příslušenství, které přesně pasují do vybraného modelu dřezu, takže nejen že budou výborně držet, ale v případě krájecích desek mohou také rozšířit pracovní plochu kuchyňské linky.